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北京开火锅加盟店如何避免选址误区?

来源:七掌柜 编辑:小七 发布时间:2019-09-07 14:51:18 浏览次数:

  现在火锅已经遍不全国,北京作为中国首都,火锅肯定也是少不了的,北京作为一线城市,人流量是非常大,开餐厅在合适不过了,想要开好一家火锅加盟店,首先要具备些什么呢?首先是选址,我们一起来看看北京开火锅加盟店如何避免选址误区?
 

北京开火锅加盟店如何避免选址误区?
 

  1.地段人流量与适合火锅店发展不成正比:
 

  我们要对目标群体进行评估,根据火锅加盟店人群划分成不同的级别。非常合适、合适、比较合适、不合适四种。好的选址的共同点,就是人流极度活跃,拥有匹配店铺的消费人群,发展潜力大。而被定义为合适的选址,则是这个位置周边消费市场已经稳定,可能不会有大的增长但还是有活跃度。就像是肯德基、麦当劳的首选位置一定是上班族多的金融商圈,而德克士大多开在大学城,而你也很难在一片高档小区里发现一家Costa的影子。
 

  2.经营者不能用自己的好恶做目标定位:
 

  我们要对周边人群的消费习惯进行分析,根据周边餐厅上座率评估。即便在同一繁华地段,照样有的高朋满座有的零零星星,这时怎么选择位置?这时候就要研究顾客的消费习惯。通常人消费是有固定习惯的,比如中央商务区的白领,因为就餐时间有限,中午肯定习惯性吃方便快速的食物,例如麻辣烫、盖饭、披萨、汉堡,西式简餐。
 

北京开火锅加盟店如何避免选址误区?
 

  3.观察理想选址处竞争对手的经营情况:
 

  消费习惯和经营范围比较接近的,其实就是要看竞争对手是个什么经营情况,在理想性选址方圆300米内拥有相类似性的餐厅,都可以用来做参考的依据。对比的时候,还要考虑各自餐厅规模的大小,人群消费品类。根据相同区域内的同类餐厅的经营情况,分析对比优劣势,就可推算出此处开餐厅的经营状态,来决定是否选址在此处,就像是我们经常能在沙县小吃的附近找到桂林米粉和黄焖鸡米饭。
 

北京开火锅加盟店如何避免选址误区?
 

  北京开火锅加盟店如何避免选址误区,以上就是相关介绍,当然选择位置也是要根据我们的经济实力去选择,想要了解更多资讯,点击下方小窗口私聊。

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