康熙年间漆氏以习研古董羮(火锅)闻名
因其色味俱佳,享誉民间
嘉庆元年,漆氏被召入宫主理火锅千叟宴
尝者,交口称誉,至道光27年
漆氏举族迁居蜀都,择府河边开火锅店谋生
因其祖传秘方味道绝佳,大受食客喜爱
常夜半仍座无虚席。至公元2015年
漆氏后人取店名为“七掌柜”...
七掌柜双流店
七掌柜昆明店
七掌柜泉州店
七掌柜双楠店
七掌柜华阳店
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区域经理全年巡店扶持
中国国际火锅节银奖
十大口味锅底
十大口味饮品
热菜
荤菜
卤菜
郡肝
糕点
2019-08-02
火锅是现在人们生活中十分关心的美食,对于全国各地很多人们来说都极具吸引力,火锅已经占据有大部分的餐饮市场,行业市场上的利润很高,因此就会有很多的投资者看中了市场上的发展商机,选择自助火锅加盟开店已经成为了众多投资者创业的好选择。那 杭州自助火锅加盟好不好?前景怎么样? 现在自助火锅是餐饮市场上火爆的美食,火锅行业中拥有十分庞大的消费群体,因此很多投资者都会选择火锅加盟的创业形势来快速获取市场的利润。那自助火锅加盟好不好?前景如何?现今火锅市场上的产品多种多样,同时也有多种不同的火锅口味,能够极大的满足现今市场上更多不提供的消费者们的饮食需求,因此开一家火锅店便可以轻松在市场上获利。 随着现今火锅市场的不断发展,也出现了很多不同的火锅品牌,虽然能够给投资者们更多的选择,但同时也难以让他们很迷茫,不知道要怎样选择一个风险较低、利润较高的品牌火锅加盟,因此投资商一定要在投资之前,通过市场调查,了解品牌的综合实力及市场上的人气如何。而今七掌柜就是一个有实力且知名度较高的品牌,有加盟总部的扶持和指导,加盟店便能够轻松在市场上获利。 杭州自助火锅加盟好不好?前景怎么样? 随着餐饮火锅市场的不断发展,火锅的规模也在逐渐壮大,各地人们对于火锅的喜爱程度也在不断地提升,因此现在自助火锅市场的发展前景十分广阔,行业市场利润也比较高,是一个不错的创业投资项目。...
2019-08-02
餐饮是现在市场上的发展如火如荼,很多人们对于特色健康的美食需求量十分的大,火锅就是当下备受各地人们十分青睐的特色美食,其中也有些特色的火锅品牌,在市场上拥有超高的人气,因此想要投资火锅加盟创业的人也变得越来越多。那 杭州自助火锅开店怎么样?还能挣钱吗? 火锅作为餐饮市场上人们十分青睐的特色美食,如今也出现了多种不同的经营模式,其中自助火锅就是一种很受欢迎的就餐模式,相比传统火锅有着自身独特的优势;而且自助火锅的人均价格并不高是男女老少均能够消费得起的美食,因此自助火锅的市场很大,开一家自助火锅店还是相当赚钱的。 自助火锅的口味众多,菜品种类也十分丰富,因此可以极大程度上满足更多不同消费者们的饮食需要。现在开火锅店还挣钱吗?随着火锅市场上的门店数量地不断增长,行业间的竞争也在逐渐的扩大,想要自己的门店可以快速在市场上获利,那么选择一个有实力的品牌火锅加盟很重要,这样有总部的指导和扶持,便能够获得更多市场消费者们的瞩目。 杭州自助火锅开店怎么样?还能挣钱吗? 现在投资火锅行业开店,就要选择一个有实力且名气较大的品牌加盟,七掌柜就是一个值得信赖的品牌,总部有着专业的团队和丰富的运营经验,同时在不同的发展时期会给予加盟店全方位的扶持和指导,可以降低你开店经营的风险。...
2019-08-02
现今火锅都是人们十分喜爱的美食,同时经过多年的发展,火锅也不在受季节的影响,四季都能够正常经营,因此火锅行业中的利润是十分高的。因此,近些年选择火锅加盟投资的创业者变得越来越多,很多人都想要通过这种方式快速在市场上获利。那 杭州开39元自助火锅店怎么样?一年利润有多少? 火锅是现今我国餐饮行业很有名气的特色美食,在全国很多的城市都拥有大批消费者,随着人们生活收入的增长,在饮食上的消费也在逐步的增长,所以现在火锅市场上的利润是很大的,这也是现今吸引众多投资者们选择火锅项目创业的原因之一。 如今,经营好一家火锅店的市场利润还是很高的,就比如选择七掌柜自助火锅品牌来开店,这个品牌的总部投资费用大致是在10-20万元左右,而火锅市场上的利润回报率是在65%以上,也就是说火锅店日常的营业额也会在8000-12000左右,这主要与开店的位置及规模有很大的影响,按照这样方式来计算,年利润的总收入在35万元以上也是很有可能的。 杭州开39元自助火锅店怎么样?一年利润有多少? 如今火锅是餐饮行业中较大的美食品牌之一,开店前选择一个有实力的火锅品牌后,总部也将提供全方位的扶持政策,让加盟者开店能够轻松在市场上获利。...
2019-08-02
如今,火锅行业市场上的品牌变得越来越多,同时也有多种不同的火锅口味,能够极大的满足更多不同消费者们的饮食需求。与此同时,火锅市场上的利润也在快速增长,吸引了大批投资者的投资目光,那 杭州自助火锅加盟哪个品牌好?利润大不大? 如今,想要成功在火锅行业市场上开店获利,那么前提就是得选择一个有实力的火锅品牌进行投资开店,这样有总部的扶持和指导,加盟店才能够在市场上轻松的经营,快速获得更多消费者们的认可,如今七掌柜就是一个深受消费者喜爱与投资者青睐的火锅品牌,加盟后总部将提供整店输出的模式,让加盟店能够轻松在市场上获利。 对于投资者们来说,开店前选择一个有实力的品牌火锅加盟,这样便能够让火锅店的利润在提升一个档次,那么自助火锅加盟的利润大不大?其实现今火锅市场上的利润是很大的,但要想成功在市场上获利,就是还受开店的城市,以及开店的规模和店面经营的影响,加盟七掌柜这样的大品牌后,总部将会在很多方面给予加盟店扶持,让您能够轻松在市场上经营。 杭州自助火锅加盟哪个品牌好?利润大不大? 现如今,火锅就是餐饮行业市场上十分有投资价值的项目,火锅市场上的利润十分大,很多的投资者都十分的动心,因此开店便能够轻松在市场上获利。但随着火锅市场上的门店数量的增长,行业的竞争也在不断的扩大,因此,开店前可以选择一个有名气的品牌,这样火锅店的利润将还会在提升很多。...
2019-08-29
现在餐饮行业越来越难做,不是说发展不好,现在顾客的要求越来越高,动不动就投诉,这些也是我们没有办法避免的,因此经营者在开杭州自助火锅加盟店的同时就要具备解决投诉处理能力,接下来我们看看 杭州自助火锅加盟店如何处理顾客投诉? 一、处理方式 1、不与客人争辩,向客人表示歉意,表示愿意为客人服务,让顾客感到火锅店对他的关注,同时充分相信。 2、服务员通过了解情况,迅速掌握事实,询问顾客要求,并迅速谋求补救措施。 3、服务员面对自己解决不了的投诉,应立即报告上级,同时使顾客感受到高管对他的意见是重视的,需要时,主管领导出面为顾客解决问题。 4、服务员可以与有关部门协调。共同解决顾客投诉,必要使用其他形式补救,或赔偿其损失部分,保全火锅店声誉。 二、记录工作 1、杭州自助火锅加盟店对每一次投诉都要做好记录,内容包括投诉事项、时间、地点、接洽人、处理办法、处理人、处理结果。 2、对投诉定期汇总,总结分析,总结经验教训对严重影响火锅店声誉的工作人员进行教育或者行政处理,并在今后的工作中加以改进,杜绝事故再次发生。 三、态度 杭州自助火锅加盟店及其店内所有员工首先要正确处理、饮食行业关于投诉的暂时规定,正确对待客人投诉。对顾客的投诉要高度重视,服务员要保持冷静,任何情况下都必须认真听取客人的意见。 四、不要在现场处理 发生顾客现场投诉的事件时,最好不要在现场处理,以免影响周围顾客的正常进餐,火锅店服务员与大厅领班应礼貌的将投诉顾客请到办公室,妥善处理顾客的投诉事宜。 五、逐级汇报 发生顾客投诉事件时,应遵循逐级汇报原则,即服务员及时上报火锅店领班,领班根据具体的事件及时上报火锅店经理。 杭州自助火锅加盟 店如何处理顾客投诉?针对以上投诉处理的原则,火锅店应该灵活应对顾客,将所发生的事件问题解决完善。如果你对杭州自助火锅加盟项目感兴趣,点击下方小窗口私聊。...
2019-09-05
现在餐行业备受关注,吸引了全国各地的投资者,让很多创业着看到了机遇,现在火锅行业竞争压力这么,那么在杭州经营一家火锅店如何能让顾客记住? 建立视觉快速吸引 行走的顾客在经过餐...
2019-09-24
现在火锅行业,受到广大顾客的喜爱。杭州火锅加盟经营模式也是近年来很流行的,它有很多的优势,因而开一家杭州火锅加盟店在市场中拥有广阔的发展空间。但是火锅的市场竞争压力也是不小的,投资者应该如何捕捉消费者的需求,从而保障自身的利润呢? 一、定位顾客群体 杭州火锅店的消费者主要是年轻人,最常见的为年轻上班族群体或学生。大多数年轻人都比较喜欢刺激性的食物,打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。 二、 店址的抉择 根据上面的定位,把店开在什么位置最为合适呢?可以开在学校门口、美食街或者年轻人常出没的地带,例如超市,热闹社区附近,商业街区反正是人越多的地方越好。店址的好坏将决定你以后生意的成败。 三、装修问题 一般很多人在经营火锅生意时都会步入一个误区,那就是店面装修很简单,其实是大错特错。虽然火锅比较大众化,街边到处火锅店。 但是如果你还是和他们一样的随便装修,我想请问你开火锅的店的优势在哪里?现在的年轻人都喜欢新鲜东西。所以一定要有自己的优势要有自己的特色。 四、卫生问题 卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意,店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。 五、味道 做餐饮的,味道即王道,如果一家火锅味道都做不好还怎么在市场上立足,所以作为立足之本的味道一定要做好。 如果你是打算加盟一家火锅的话,那么在前期考察加盟品牌的时候,不要怕麻烦一定要货比三家,在味道上一定要把好关,味道做好了才会有人买你的账。 六、宣传 开业宣传更是重中之重,酒香不怕巷子深的时代已经过去,如果你还用过去的方式来经营火锅的话,那你就要有打持久战的觉悟。 那么,如何开好一家杭州火锅加盟店,如何经营才能赚钱呢?当然不止是上面这几点,像店铺以及员工的管理也会影响到店铺的经营。越是到后期,一些管理上面的问题就会凸显出来,经营不善,很多时候出在管理上面。...
2019-09-24
餐饮市场吸引了许多外国品牌与本土餐饮品牌,那么在竞争剧烈的市场竞争中,如何利用营销手段来增加本身的火锅生意呢?此刻跟着互联网的成长,也有越来越多新奇的营销手段呈现,那么火锅店都有哪些新的营销手段呢? 桌贴 如今桌贴越来越常见,在火锅的桌贴不只有着桌号,尚有着公司的二维码与扫描之后的相应的优惠信息。消费者可以在等餐的同时,依照处事员的操纵扫描、存眷、分享,领取相应的优惠礼物。 桌贴如今越来越常见,这是一个最能强迫消费者被洗脑的宣传模式,这是一种客户等菜上桌时不得不看的餐桌桌贴文化。桌贴具有本钱低、针对性强、一连时间长、品牌塑造性强等特点,它跟消费者的间隔更近,更利便被消费者仔细阅读,还能低落顾主等餐的焦虑脸色,可谓一举多得。 桌纸 雷同于桌贴,是放在碗的下面,桌子上面的一张纸,用来承载着企业文化、品牌故事 、产物特色等等的载体。消费者可以一边等一边还可以相识品牌的文化来历,从面记着品牌。 告白字或图半晌 此刻追求标新立异的时代,店肆可以做一些特色的文字可能图半晌,揭示店肆的特色,给消费者可以留下深刻的影响。这也是要求店肆做到装修有特色,从而加深映像。 x展架 门型告白 这几个是适合店肆开业,可能平时做勾当的推广东西,放在店肆的门口,可以让交往的行人,清楚明白店肆的详细勾当,因此吸引人流。 告白单 这是传统的宣传方法之一,可以在店肆周遭一公里这内披发,来一个店肆消费次数多的人都是店肆四周的人群,因而发宣传单就是让这四周的人都清楚有勾当。可是,我们要在勾当提前一个月阁下印刷出来,而且披发出去。 会员卡 又称vip卡,这也是给以老客户的相应优惠。这是吸引留住消费者的有效手法之一。 经过小编的分析已经有所了解,互联网在给人们糊口带来便利的同时也带来的新的商机, 火锅店 应该在顺应时代的同时努力利用互联网营销手法,跟紧时代的步骤并扩大影响力。...
2019-09-24
对于任何行业而言,如何进行选址都是件值得考量的事情。餐饮行业就更是如此,餐饮行业中对于选址的要求必须要高,不然的话很容易导致失败。那么杭州火锅店选址应该注意些什么事情才能够有效的利用选址优势来吸引消费者呢?下面是小编收集的资料。 火锅店周围环境如何 环境的好环有两种含义, 指店铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近,不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞,或邻居是怪味溢发的化工厂等,这便是恶劣的开店环境。 指店铺所处位置繁华程度。一般来讲,店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上,这类开店环境应该具有比较大的优势。另外,三叉路口、拐角的位置较好,坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。 交通条件是否方便 顾客到店后,停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。 服务区域人口情况 一般来讲,开店位置附近人口越多,越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域,比如商业区、旅游区,大学区等,在不同区域开店应注意分析这种情况。 目标顾客收入水准 在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区,都是富人聚集的地方。 相信经过小编的分析已经有所了解,经营一家 火锅店 如果想要成功,选择合适的位置是保证自身消费者流量的一大关键,甚是重要。...
2019-09-24
目前,市场上的杭州火锅加盟品牌多如牛毛,但是依旧有很多人选择加盟很多人疑惑,不知道怎么选择。下面我们来看看如何选择杭州火锅加盟品牌。 1、仔细了解这个火锅品牌的发展前景: 火锅店加盟风险大不大?怎么选项目?创业支持有哪些?以及加盟合同等细节,并且也要结合当地人的口味需求来选择。 2、加盟总部的实力: 一家有实力的火锅店,会给加盟商提供很多的扶持,很多的帮助,如果你选择了一家没有扶持只是加盟这个品牌的店,那么要三思,只有拥有雄厚经济实力的品牌,它才能在店铺经营的每个时段给予相应的服务,为你提供终身的售后服务。 3、火锅的味道: 不管怎样,味道好才是王道!只有好的味道才能吸引到消费者的光顾,所以这个千万不能忽略!毕竟现在的年轻人对于味道是相当的挑剔的,所以只有拥有一个好的味道才能拥有留住消费者的胃!要想留住一个消费者就要先抓住他的胃啊,所以味道也是你考察的一个重点! 4、 总部扶持 : 一个好的加盟品牌给予创业者的服务是从店铺选址参考、技术培训、员工培训、物料配送等等,为创业者提供非常多的扶持!只有一项一项的考察清楚,你才知道这个加盟品牌具体怎以样,是否值得加盟。 现如今,很多行业在市场上都处于饱和状态。对于创业者而言,选择一个具有发展前景的创业项目是非常重要的。对于想投资火锅行业的创业者而言,正确掌握火锅行业的发展前景是非常重要的。...