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火锅的魅力发掘:锅底的多元化选择

发布时间:2019-10-04 11:01:22 浏览次数:

  火锅店回头客和客流量的积累靠什么?毫无疑问的火锅的“味道”排在了第一位,火锅的味道在于其锅底是否醇厚和鲜香,好的锅底在于精心慢熬的态度和原料选用的讲究,这是要一步步的去实现切记不可侥幸而为之,否则味道将会天差地别,所以这就是火锅的魅力。
 

火锅的魅力发掘:锅底的多元化选择
 

  【麻辣锅底

  甄选每一种汤熬制所需的配料,严格把控材料配比、添加顺序、熬制时间等影响口味的关键性因素,只为让一次性锅底具备老火锅的醇厚风味。

  【鸳鸯锅底】

  用红白两种汤汁掺入火锅的双锅内,红汤调制有三种配方,味道浓厚,麻辣适口,鲜香回甜。清汤用老母鸡、老肥鸭、火腿蹄子、棒子骨熬制,汤色清亮营养。

  【三口锅底】

  “七掌柜”根据食客的消费习惯,推出了可以供食客任意搭配的三口锅,菌汤锅底、番茄锅底、红锅锅底、酸汤锅底、冬荫功锅底等味道,可供食客任选三种进行搭配。
 

火锅的魅力发掘:锅底的多元化选择
 

  七掌柜自助火锅密结合消费者需求,吸收火锅精髓,在研制出受到食客青睐的火锅味道的同时,站在食客的角度不断的对产品和用餐方式进行优化和升级。底料味道具有不可复制性和稳定性,有研发的技术团队作为后盾,让品牌可以安然的立足于餐饮行业,长久的活下去。


火锅的魅力发掘:锅底的多元化选择
 

  相信经过小编的分析已经有所了解,想要了解解更多“火锅开店”的资讯和分享,可以百度搜索“七掌柜官网”小窗私聊我们!