门店展示 关于我们 产品中心 加盟合作 新闻中心 联系我们
当前位置:主页 > 新聞中心 > 公司新闻 >

 

开四川火锅加盟店的利润与风险是什么

发布时间:2019-10-29 10:19:34 浏览次数:
  现在选择餐饮创业的投资者越来越多,任何店铺的加盟对于投资者来说,都会存在着一定的风险性,正所谓挑战与机遇并存,况且餐饮市场如此之大,不确定因素又是那么多。所以很多加盟者都好奇开四川火锅加盟店的利润与风险,我们一起来看看?
 
开四川火锅加盟店的利润与风险是什么
 
  一、开火锅店的利润
 
  1.利润分析——每月经营成本
 
  火锅店每月的经营成本主要由几部分构成包括:房租、人工、水电费。其中,房租每月费用大概在1.2万左右,火锅店员工配置通常在8-15人左右,所有人每月工资大概在3万,水电费5000元左右,火锅材料等制作成本8000元,算下来火锅店一个月经营成本在6万左右。
 
  2.利润分析——每月营业收入
 
  按比例来说,火锅店中餐客流量一般在10桌左右,每桌消费在100元,中午的营业收入在1000元。晚餐营业时间长,客流量大,一般在15桌左右,每桌消费在200元,晚上的营业收入在3000元,一天的营业收入在4000元,一个月的营业收入在12万元。
 
  3.利润分析——每月纯利润
 
  综上所述,加盟一家火锅店每月的纯利润大概在6万左右,而且这只是保守估计,店面大小、地段和客流量不同对利润都会有所影响。
 
开四川火锅加盟店的利润与风险是什么
 
  二、开火锅店的风险
 
  1.火锅的加盟风险。因为很多火锅店都是加盟的,但是加盟的风险也是不小的,不少火锅连锁企业急于扩张,盲目发展连锁店和加盟店,同时在加盟商的选择上也没有严格把关,没有建立一个功能完善的连锁经营总部,对火锅品牌的发展很不利。
 
  2.火锅的口味风险,人们的消费习惯是在变化的,我国不同地区饮食口味也不尽相同,一成不变的口味是不可能赢得市场,而且有的地方火热的口味可能不适合这个地方,所以要判断好地区人们的口味,制定适合的火锅口感。
 
  3.火锅店创新问题。火锅店的创新问题很重要,比如火锅菜品加工工艺相对简单,非常容易复制,所以会导致市场上千篇一律的存在,这样就没有竞争力,会泯然于众人。所以创新是火锅店发展的源动力,只有具有独特,才能获得更多的市场。
 
  4.火锅店的人员问题 。如果是加盟的火锅品牌还好,因为会有总部专门的培训,如果是自己开店,就会面临着很多人员调控、分配、服务设定的问题了。所以一定还要计划好员工的分工、以及奖励机制,只有这样才能服务好顾客。
 
开四川火锅加盟店的利润与风险是什么
 
  四川火锅加盟店的利润与风险,经过小编的分析已经有所了解,现在对于投资者来说开店选择品牌很重要,品牌的选择好坏可以降低投资风险!