热烈庆祝七掌柜自助火锅云南红河店9月17日签约成功

热烈庆祝七掌柜自助火锅云南红河店9月17日签约成功

 

                  红河哈尼族彝族自治州位于中国云南省东南部，北连昆明，东接文山，西邻玉溪，南与越南社会主义共和国接壤，北回归线横贯东西。红河是云南省第四大经济体，经济总量和部分社会经济指标居全国30个少数民族自治州之首。

红河州国土面积3.293万平方公里，下辖4市9县，总人口456.1万人（2012年），是一个多民族聚居的边疆少数民族自治州，有10个世居民族，有241万少数民族人口。

红河州有滇南政治、经济、军事、文化中心蒙自，有世界锡都个旧，有国家历史文化名城建水；文献名邦石屏；有河口和金水河两个国家级口岸；有的锡文化、陶瓷文化和梯田文化。红河是云南经济社会和人文自然的缩影，是云南近代工业的发祥地，也是中国走向东盟的陆路通道和桥头堡。 

红河州被列为第二批国家新型城镇化综合试点地区。

  马总及余总皆为90后创业者，深处云贵川经济带，他们认为火锅餐饮创业是一项永葆不衰的行业，而当地口味较为相似，红河近几年各项产业发展均为积极，消费力不断上升，而马总一行认为，目前红河州有很多火锅品类，传统重庆老火锅、新派成都火锅、涮烤一体锅等品类，如果再往这个方向去做，等于是继续跟原先已有品牌在进行恶性竞争，遂在网上考察各种类型的火锅品牌，基于城市消费及人口喜好的考虑，马总一行决定往自助火锅方向去深耕，马总认为，如果传统火锅人均80-100，还不能尽兴来吃，有时预算有限都不敢再店几瓶饮品，而自助火锅只要在供应链控制好，菜品出品优质，人群针对的中低端消费，这类的人群在红河是非常多的。
  前前后后马总一行对比了很多家自助火锅品牌，成都的，重庆的，还有云南本土的，在一次昆明市场考察中，看到了七掌柜自助火锅昆明体育城店，生意异常火爆同地区其他自助火锅品牌，而在服务跟口味上也有较好的体验，通过与门店的沟通得知，七掌柜在云南昆明、禄丰、昭通等地也有布局，遂前往昆明西山店再深入了解，基本情况与体育城店一致，这让马总非常好奇，也有兴趣了解七掌柜加盟，与七掌柜成都运营总部取得联系，并初步了解七掌柜加盟情况，据当时接待人员述说，跟马总第一次电话沟通足足有一个多小时，往后几天也断断续续不断在因为门店，筹备，投资具体事项沟通。这也让马总一行有了信心来做七掌柜自助火锅项目，同时也非常看好。接下来，因为之前门店落实不下来，马总一行一直忙于门店落实，在9月15日一落实好门店选址，并经七掌柜总部考核无误，签订商铺租用合同后，第二天从红河出发赶赴成都七掌柜总部，前后也考察了七掌柜成都门店，昆明门店及生产研发基地，让他对七掌柜的模式有了更深的了解，对总部的扶持力度也很是认可和满意，遂与七掌柜签订品牌加盟合作合同。
  目前马总一行正在筹备七掌柜自助火锅红河店，期待七掌柜红河店在马总一行及运营总部全体伙伴上下一心的努力，火爆红河州。