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开成都自助火锅味道食材有哪些要求?

发布时间:2019-11-12 11:09:32 浏览次数:
  火锅店吸引食客最基本的技能就是做好火锅的味道,但需要记住的是食材和底料的新鲜度也可以影响到火锅的味道,火锅店对于食材和底料的新鲜的把控有自己的一套,所以可以让自己的品牌在行业的激烈竞争中站稳脚跟。

 
开成都自助火锅味道食材有哪些要求?
 
 
  要想有新鲜的味道第一步要从火锅底料入手,七掌柜拒绝老油,每一锅都是新鲜的沸腾,熬制的每一锅底都是严格质量把关,并且在材料上是按量配比,有一套固定的添加顺序和规定的熬制时间,让食客享受到稳定和良好的味道;让加盟商家摆脱在味道上的担忧。
 
开成都自助火锅味道食材有哪些要求?
 
  在食材的新鲜度上,七掌柜自助火锅有自己的一套要求,所有的菜品采用的是立式喷雾智能保鲜柜存放,360°循环冷风,无霜保鲜,让新鲜存在于每一个角落。同时,坚持把食客的健康放在第一位,每份菜品在喷雾柜中最多保留5小时,5小时之后将会统一处理。
 
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