吃火锅如何防止上火?

　　随着经济水平的不断发展，人们对于美食方面的要求越来越高，火锅是成都的地道名食，麻辣鲜香的味道让人欲罢不能，但有时候吃太多也会上火，那么吃火锅如何防止上火呢?小编就给大家分享一些小技巧。
 

　　1、饮食均衡要注意

　　大多数人都是“肉食动物”，在吃火锅的时候总喜欢吃肉，这其实就很容易造成上火，不管吃什么一定要注意饮食均衡，小编建议大家在吃火锅的时候，一定要肉食和素食搭配食用。

　　2、不能吃太烫的食物

　　科学研究表明，我们的口腔、食道和胃黏膜一般只能够耐受50-60℃，但是浓汤温度高达120℃，吃的时候就容易烫伤口腔、适当或者是胃粘膜，再加上麻辣的刺激，就容易造成上火。所以，小编提醒大家，在吃火锅的时候，不能吃太烫的食物，等食物稍冷一下再吃，避免口腔和食道烫伤。

　　3、准备果汁或饮料

　　在吃火锅的时候，可以搭配果汁或者饮料，吃的太烫的时候，喝点饮料，可以给口腔和胃肠降降温，避免烫伤引起上火。
 

　　以上就是七掌柜小编分享的吃火锅防止上火的小技巧，虽然火锅肉食好吃，大家还是要注意荤素搭配，做到饮食均衡，避免上火。