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四川七掌柜自助火锅开店的流程有哪些?

发布时间:2020-11-20浏览次数:2144
提到四川的火锅,大家就会想到红油滚亮的锅底,鲜香麻辣,引人垂涎。火锅这些年的发展,积累了大批的消费者,在各个城市的餐饮市场都有一定的知名度,很多投资者看到了其中的发展前景,也会想自己开店做生意。这里就简单说一下,开四川自助火锅开店流程有哪些?
一、准备充足的资金
在不同的地方开自助火锅店,其费用都要根据当地的市价来进行估算,而且要有一定的规模才有利于市场竞争,所以很多老板开店,都会选择开500㎡以上的自助火锅店,店铺小了,生存能力也小。
准备资金时,就需要参照想要开店的面积来做估算,加盟费、店铺租金、装修设计费、设施设备费用等等,店铺的租金大致在什么范围,需要多少张桌椅板凳,不同等级材质的价格等等,根据当地的市场情况进行核算,同时还需要准备一部分的流动资金来进行周转。

二、店铺选址
开餐饮店,店址选择非常重要,这关系着日后店铺营业的客流量。若是地址选得不好,没有多少客人,店铺的生意就不会有起色,能不能回本也是问题。好地址才能让店铺生意蒸蒸日上。
店铺选址需要结合周围的消费群众、交通状况、同类型店铺分布来选择,比如周围的小区比较多,居民比较多;周围的交通比较便利,临近地铁站;周围有大型的购物中心,人群来往比较频繁等等,都可以算作有利因素。
三、装修设计
店铺环境的设计要与目标消费群体的消费水平定位相符,自助火锅店的消费群体多为中低收入水平,店铺的装修可定位中档或者中档偏上一点,就是材质、布局上不需要太过讲究,但也不能太差,装修也不可太潦草。
自助火锅店用餐同样需要舒适美观的用餐环境,这也是顾客消费体验的一部分,环境好,顾客用餐的心情也会好一些,而且,开大型火锅店,很多老板还是很注重装修这一块儿的,起码店铺看起来有水平,顾客更容易相信自助火锅也是有品质的。
以上就是四川七掌柜自助火锅开店的大致流程,选址这一步尤其重要,希望大家多考察,多找几个地方进行对比参考,再决定在哪里开店。资金方面自然是有余地要好一些,毕竟市价也并不是都按老板自己的感觉来,有时候高有时候低,人还是要适应市场变化的。

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