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七掌柜自助火锅有哪些提高店内生意的技巧呢?

发布时间:2021-03-23 15:50:22 浏览次数:
很多想要加盟七掌柜的都会好奇,自助火锅的利润其实并不高,七掌柜自助火锅是怎么把自助火锅做这么好的?为什么七掌柜火锅华阳店每天都有那么多人排队呢?其实门店经营是有技巧的,这里就给大家分享几个七掌柜自助火锅提高店内生意的技巧有哪些?
1.服务质量
  服务质量是消费者比较关心的。当顾客有需求时,如找不到围裙、需要头绳、菜品展示区空货、需要白开水、菜品不新鲜需要更换等等,却没有服务员理睬,这就说明店里的服务就很一般,虽然说是自助火锅,这里都是拿小事举的例子,但是越小的事越能体现一家火锅店的服务质量。所以七掌柜的店长都很注重店内的服务质量,一旦有客人反馈服务不好,就会严肃处理。只要自己人严肃对待这件事,顾客才会体会到被用心对待。
2.菜品亮点
  自助火锅不像点菜火锅,需要在摆盘、造型上下很大功夫,但是自助火锅也是可以打造自己的亮点的。
 
如果做自助火锅店,菜品种类不多,味道也不好,没有吸引消费者兴趣的点,那么客人的二次进店率就会很低。七掌柜自助火锅的一次性锅底、200多种菜品、古典风格特色装修风格等等,都是店里的亮点。
3.不定期举办活动
七掌柜自助火锅会不定期地做一些营销活动,比如在节日和庆典期间做一些优惠活动,或者在公众号做赠送礼品的活动,或者在推出新菜品时迅速告诉消费者,都可以吸引顾客的注意。

七掌柜自助火锅,地道成都火锅,拥有成熟且经验丰富的运营团队,加盟开店一站式扶持,手把手教你开店。想要了解更多详情,欢迎咨询哦。

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