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火锅加盟前需要哪些筹备工作

发布时间:2019-08-21浏览次数:138

  从各地加盟商那里获知,火锅加盟店在终端市场的发展优良,从花费者反馈给加盟商的信息来看,火锅在终端市场的品牌影响力拥有很强的竞争优势。

火锅加盟前需要哪些筹备工作

  位置的选择与经营定位悉悉相关

  火锅分高中低三种消费,你确定了档次及相应的锅品,就要选择有消费这档次的目标顾客,一般讲以店为中心,三百米半径内会走路来吃,再远的只有有车族了。一个店的主要客源在于周边,又特别是同类火锅比较多的城市。重庆火锅加盟行业周边人群是你开店保本的基本条件。你可先确定经营什么锅品,再根据锅品的特色及你的思路来选择位置,也可以将位置确定后再来定位锅品,这两者不相矛盾。总之,不要犯在小区内经营高档次火锅这种常规性错误。

 

  位置与规模的关系

  无论火锅店在什么位置,你开规模相等大的店都得研究远客,都得有很好的规划理念,做不出品牌来就很难获利。故此按惯例规划店周边环境应与店规模成正比。

  火锅同小吃、快餐、小炒店是有分别的,它重视回头客,吃的时长,就餐高峰在晚饭上,同时还应有停车位,根据这些特点火锅店位置的配置并不是设在闹市的主街道为对照好,设在主街道的小巷口是较梦想的,这些地方的租金价位也低得多。

  二楼开店的优短处。 二楼开店的优势重点在于房价低。其短处在于不直观,不简便,体现不出人气感,当然也得研究本地人们的花费习惯,总的讲二楼不如一楼。

 


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